Notas de Prensa

Presentación de las VII Jornadas Gastronómicas Cuaresmales “Villa de Crevillent

Las VII Jornadas Gastronómicas Cuaresmales “Villa de Crevillent”, se celebrarán del tres de marzo al siete de abril. En la presente edición participan los Restaurantes “Las Palmeras” y “Estrella de África”.

Con el deseo de mantener y al mismo tiempo promocionar la gastronomía cuaresmal propia de este tiempo litúrgico, la Federación de Cofradías y Hermandades de Semana Santa, ha organizado las VII Jornadas Gastronómicas Cuaresmales “Villa de Crevillent”, en las que han confirmado su participación los Restaurantes “Las Palmeras” y “Estrella de África”. El Presidente de la Federación de Cofradías destacaba la importancia que estas jornadas tienen para mantener viva la tradicional gastronomía cuaresmal crevillentina.

En esta ocasión, el Restaurante “Las Palmeras”, ha preparado el siguiente menú: como ENTRANTES, Degustación de Panes y Cocas de Crevillent, Ensalada con Picadillo de Capellán, Boquerones en Tempura. PLATO A ELEGIR entre Arroz con Habas y Bacalao o Dorada a la Trufa Negra y de POSTRE Crujiente de Hojaldre con Chocolate.

Por su parte, la “Estrella de África”, ha optado por una Degustación almuerzo de Viernes Santo, que consta de pa torrat, alls, abadejo, coca variada i faves tendres, boquerones con cebolla, croquetas de atún, sesos de mar y ensalada, un PLATO ÚNICO de Arròs amb verdures y de POSTRE, Panet amb figa y postre de Cuaresma, además Café o herbes.

El precio de ambos menús es de veinte euros.

La primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Loreto Mallol, aprovechaba la presentación de las jornadas, para agradecer el esfuerzo en su organización de la Federación y el de los restaurantes participantes.

En la organización de las VII Jornadas Gastronómicas Cuaresmales “Villa de Crevillent”, la Federación, cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento a través de las Concejalías de Fomento Económico, Comercio, Formación y Turismo. Diputación de Alicante y Generalitat Valenciana.

 

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